宮崎からキンカンがとどきました。
宮崎の「日南海岸黒潮市場」さんから完熟キンカンがとどきました。
キンカン：
キンカンはミカン科の植物で原産地は中国の長江中流域といわれています。
果実は生食、観賞用の両方で愛されていて、漢方薬としては金橘（きんきつ）という生薬名として知られています。
キンカン・どうやって食べようか： 無論、生でそのままかじっても良さそう。どうしようかな・・・
そうだ、しぼって果汁を楽しもう： 冷蔵庫にヨーグルトと、あまった苺があるのを思い出しました。ヨーグルトの上 に蜂蜜を乗せて、その上でキンカンを絞って見ます。
キンカン・ヨーグルト蜂蜜添え：うん、一言。美味し
いです。感想になっていないのでもう少し詳しくお話しましょうね。
- ＝キンカン・ヨーグルト蜂蜜添え＝
- さっぱりとして口当たりが良い
- 酸っぱさを想像したが、むしろさわやかなか柑橘系の甘さが印象に残った
- 苺やヨーグルト及び蜂蜜とのコンビネーションは絶妙だった
