酒と稲庭うどん

お酒を飲んだ最後の締めは！

ある会社の経営者の方としっとり飲んでまいりました。

日本海の味覚甘えび

日本海は海老といかが甘く美味しい：箸でつまむとプリプリ 弾力があって、醤油とわさびをつけて口に運ぶと甘い香りが口の中を駆け巡りま す。

新しい日本酒に挑戦しました

新しい日本酒に挑戦しました：いつもは〆張鶴という酒を頼 むですが、今回は朝日山というお酒を。 辛口で冷酒にして飲むと日本海の幸との愛称は抜群です。
日本酒はわが国の文化だと思います。

最後は稲庭うどん

稲庭うどん：新潟の小料理屋のメニューにはなぜか稲庭うど んが並んでいることが多い。そこで、お酒のしめとして注文をしてみました。
まるで金魚蜂のような食器に冷水を張り、ふわりふわり浮かんだ稲庭うどん 涼味満点です！

稲庭うどんを食する：箸ですくい、タレを付け急いで口に運 ぶとなんともいえない稲庭うどんの食感が味わえて、するすると飲み込めて行くのど越しは爽快といえます。

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