クチコミで人気の讃岐（さぬき）うどんを堪能する
まずはメインディッシュ。暑いから、ぶっかけの冷しうどんが良いだろうと思った。
あっさりとそれだけで味わうのもいいかなと思ったら、店のお品書き『あなご天麩羅』が眼に入る。早速トッピングすることにした。
穴子（あなご）天麩羅うどん
力強く風味のあるうどん。
しっかりとして、だけどしつこくない醤油ベースのたれ。
シンプルでいいなあ。
さらにサクサクのあなご天麩羅。歯ごたえがあり、ほっこりと口の中でくずれる穴子（あなご）は最高です！
お稲荷さんをどうぞ！
一緒に行ったYさんが、店内のトレイのなかからお稲荷さんをもってきた。
いいなあ。食欲がわいてくるなあ。実はお稲荷さんの甘辛い味は大好きなのです。
蕎麦やうどんの相方でお握りがよいか稲荷がよいかの議論がありますが、自分は断固として稲荷です（キッパリ）。
おでんも楽しめる店内
讃岐の文化？ うどんと一緒におでんも食します。
他の地区はどうか知らないが、さぬきでは、うどん屋には必ずといってよ
いほどおでんがおいてある。
自分でそれを貰ってきて、タレを漬けて食べる。
静岡おでんはラードベースで濃厚な味なんだけれど、さぬきはあっさり味だ。
でもしっかり味が染み渡っているから、おかずとしてとても美味しいと思う。
おでんも食べられる店内
まはろの讃岐うどんは通販で購入できます。
この人気店『まはろ』は、麺を通販で販売している。今のところ購入できるのは弊社運営の大瑠璃セレクションだけだ。
もちろんお取り寄せや通販もいいが、もし、大瑠璃セレクションで購入した まはろのうどんが気に入った方、さぬきに行く機会がある方は是非実店舗も訪問してみて差し上げて欲 しい。
うどん＋お稲荷さん＋おでん。
「ほんまもんの讃岐うどん」とさぬきの食文化を堪能できますよ。
記事・写真：加藤忠宏
