前回ブログで、まずその可愛らしさにやられた大瑠璃スタッフ。 今回はその『市田柿デザート』試食レポートをお届けします。
まずは楽しみに、少しの時間待ちましょう。
アイス処☆ほし『市田柿デザート』
市田柿デザートはシャーベット状態でも、すっかり溶けたゼリー状態でも美味しくいただけるそうなのですが、
冷蔵庫から出したばかりの『市田柿デザート』はまさしくカチンコチン状態。
スプーンをさせるようになるには少し待ち時間が必要です。
さてどのタイミングでいただきましょうか。
スタッフもそれぞれに色々な食べ方をしてみました。
それでは試食レポートを、市田柿デザートの溶ける様とともにお届けします！
スタッフＯの感想
すごーく美味しかったです。
干し柿の味がするのですが、干し柿よりもアッサリした甘さで、
いくつでも食べられます。
半解凍でシャーベット風、全解凍でゼリー風と二度楽しめるとのことですが、
私はシャーベット風とゼリー風の中間がとても好きだと思いました。
シャリシャリせず、ゼリーのとろみが少し感じられるといった食感がとても良い
です。うっとりです。
形もコロンとして可愛らしく、素晴らしいと思いました。
味も見た目も申し分なしです。
常温に戻すと、まず霜でどんどん白くなってゆきます。
スタッフＡの感想
ものすごく甘いです。
果物本来の以上の深い甘みに驚きました。
ほしさんの解説を読んで、納得しました。
”柿が苦手な人でも大丈夫。”とありましたが、本当に大丈夫だと思います。
柿の味はありますが、凍らしてあるので渋みもなく、溶けきってもゼリーの様な食感で、
食べやすかったです。
一度すっかり白くなった後、上のほうからゆっくり溶けてきます。
スタッフＭの感想
味は、さっぱりした甘さで柿特有の渋みも全くなくオドロキでした。
もちろん種もなくとても食べやすかったです。
今度は家族で食べようかなと思います。
そろそろスプーンを刺しても大丈夫？
スタッフＴの感想
家でイチゴを凍らせて食べるとなんかスカスカした感じで、
それでいて解けてくるとベチャベチャになり、
どーもしっくりこないんだけれど、
この「市田柿デザート」は、そのようなことはなく、
果物のみずみずしさが全く損なわれていない。
このみずみずしさが出せるのは、
素材自体がしっかりしているのと、ほしさんの製造技術の高さの賜物なんでしょうね。
職場でのおやつや突然の来客者への茶菓子として最適です。
“市田柿デザートに、牛乳アイスクリームをたっぷり乗っけて♪～”
（スタッフ０の鼻歌＆小躍り姿が目に浮かんできます。）
すっかり溶けてゼリー状になった『市田柿デザート』
（☆ほしさんご提供）
独自の技術が美味しさの秘密なんです！
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☆ほしさん談 |
「とけてもベチャベチャにならず、つるんとしたゼリーになる」
見逃してしまいそうなそんなところに、独自の技術がかくされているんですね。
やはり、かなり奥が深いです・・・。
- 凍ったシャーベット状でも美味しく
- 半解凍でも美味しく
- 全解凍のゼリー状でも美味しい
味はもちろん、食べ方にも変幻自在な顔をもつ『市田柿デザート』は、やはり１個だけでなく、「今度は１人で１パック（6個）を色々な食べ方で食べてみたい！」と思わずにいられなくなる一品でした。
よし、必ず実行するぞ！
後日談
試食会の翌日昼休みの散歩途中、近所の公園で市田柿のそっくりさん（？）を発見してしまいました。
似ている・・・
いつもの散歩道、見慣れた風景だったのですが・・・。
その後このモニュメント（車止め？）を見るたびに『市田柿デザート』を思い出す羽目になった筆者なのでした。
市田柿が並んでいるように見えてきちゃいます
『市田柿デザート』は6個入り1パック1500円,2パックで3,000円。『大瑠璃セレクション』にて好評販売中！
贈った方にもびっくり喜ばれる、個性的な夏のギフトとしてもお勧めです。
市田柿デザート 販売中です。
記事・写真：スタッフＫ
こんばんは
>似ている・・・
笑える(^^